北京餐厅“厕所革命”下的导视系统设计


       餐厅为顾客提供干净整洁的餐饮环境是必备的标准,而餐厅的厕所往往成为被忽视的细节之一,导视系统设计的指向不明显、厕所环境卫生脏差等问题,极大地影响餐厅的餐饮环境,也让顾客对餐厅的环境标准产生质疑。

       北京市目前展开“厕所革命”的活动,整治餐厅厕所的环境问题。北京市食品药品监管局推出《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》(以下简称《导则》),将通过实施《导则》保证首都消费者享受到高品质餐饮服务。《导则》分为七部分共40余款,除了建立环境卫生制度卫生间不得设置在食品处理区内等基本要求外,还对厕所外部及内部环境、设施、清洁操作和消毒操作等作出详尽规定。

       除了整体环境,厕所的设施设备是否清洁卫生同样关键。《导则》要求细致入微,如男女厕所标识导视系统设计应符合国家标准图形标准,安装位置醒目等,解决用餐顾客找厕所难的问题。


导视系统设计

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